Предпазни мерки срещу Covid-19 в и извън обектите
ПЕРСОНАЛ
– Целият персонал ще премине обучение по хигиена, което ще се повтаря на всеки две години.
– Целият персонал, включително ръководството, ще бъде тестван за Covid-19 преди отварянето на хотела.
– Здравословното състояние на персонала ще се наблюдава постоянно, за да се установи дали има симптоми на Covid-19.
– Всички служители, пристигащи в обектите отвън, ще бъдат проверявани преди влизане в помещенията.
– Два пъти дневно ще се измерва и записва телесната температура на целия персонал.
– Нашият персонал ще обслужва гостите, като използва лични предпазни средства като маски и ръкавици.
– Униформите на персонала ще се перат ежедневно в съответствие с хигиенните стандарти.
– Часовете за хранене на персонала ще бъдат организирани на смени, а помещенията за хранене ще се дезинфекцират редовно.
– Местата за почивка ще бъдат проектирани така, че да се гарантира спазването на социалното дистанциране.
– Автобусите за персонала ще бъдат дезинфекцирани в края на деня.
– Помещенията за настаняване на персонала ще бъдат дезинфекцирани с озон и ULV.
– Ще бъде създаден отдел за проследяване на случаите на Covid-19, който ще работи под ръководството на главния изпълнителен директор.
ВХОД В ХОТЕЛА
– При влизане ще се измерва и записва телесната температура на гостите. Лицата с телесна температура над 37 градуса ще бъдат насочвани към местните здравни заведения.
– При пристигането си гостите ще получат ръкавици и маски.
– На гостите ще бъде предоставено ръководство за хигиена и предпазни мерки.
– Багажът на гостите ще бъде дезинфекциран, преди те да бъдат допуснати в помещенията.
– Ще бъдат предприети мерки за редовен мониторинг на здравословното състояние на гостите и за ограничаване на евентуалното разпространение на вируса.
РЕЦЕПЦИЯ
– Мебелите в рецепцията и гишетата за настаняване ще се дезинфекцират на всеки 2–3 часа.
– Настаняването ще се извършва съгласно указанията, за да се гарантира спазването на социалното дистанциране.
– Ключовете и магнитните карти ще се предоставят на гостите след дезинфекция.
ОБЩИ ПРОСТРАНСТВА
– В общите пространства ще бъдат разположени станции за дезинфекция на ръцете.
– Местата за сядане ще бъдат пренаредени в съответствие с мерките за социално дистанциране.
– Асансьорите ще се дезинфекцират ежедневно.
– Всички етажи ще бъдат дезинфекцирани.
– Ще бъдат поставени табели в съответствие с мерките за социално дистанциране.
– Предмети като дръжки на врати и прибори за хранене ще бъдат дезинфекцирани и съответно маркирани след дезинфекцията.
– Дезинфекцията с озон и ULV ще се извършва два пъти седмично.
– Шезлонгите ще бъдат подредени в съответствие с мерките за социално дистанциране и всички ще бъдат дезинфекцирани в края на деня.
– Масите в основния ресторант ще бъдат подредени в съответствие с мерките за социално дистанциране. Масите, столовете и приборите за хранене ще бъдат дезинфекцирани преди употреба.
– Няма да има анимационна програма, за да се опази здравето на нашите гости.
СТАИ
– Всички повърхности, с които се влиза в контакт, като дръжки на врати и прозорци, ключове за осветление, дистанционни за телевизор и климатик, телефони, сешоари, капаци на гардероби, мебели и основи на легла, ще бъдат дезинфекцирани с подходящи химични препарати.
– На често използваните мебели в банята ще има контролни списъци, в които ще се записва името на служителя, извършващ почистването.
– Първото почистване на стаята ще се извършва с маски и ръкавици.
– Не ще се допуска използването на табелката „Моля, не безпокойте“ (DND), за да може почистването и дезинфекцията на стаите да се извършват ежедневно.
– Стаите ще бъдат дезинфекцирани с озон и ULV.
– Текстилните изделия в стаите ще се перат при 90 градуса, а гостите ще бъдат уведомявани чрез информационни формуляри.
– Декоративните възглавници и пътеките няма да се използват.
ХРАНА И НАПИТКИ
– Масите ще бъдат разположени на открито, доколкото е възможно.
– Масите ще бъдат подредени в съответствие с мерките за социално дистанциране.
– Максималният брой столове на маса ще бъде четири.
– При отворените бюфети ще бъдат обособени зони за изчакване в съответствие с мерките за социално дистанциране.
– Чиниите, приборите и обслужването ще се осигуряват от персонал с маски и ръкавици.
– Салфетките и приборите ще се сервират в опаковани и защитени опаковки.
– Доколкото е възможно, ще се дава предимство на приготвената храна (пред суровата).
– Масите, столовете и детските седалки ще се дезинфекцират след всяка употреба.
– Гостите ще бъдат информирани относно консумацията на храна и напитки извън територията на хотела.
– Редовно ще се сервират храни и напитки, укрепващи имунната система.
КУХНЯ
– Подовете, повърхностите и кухненското оборудване ще се дезинфекцират на всеки 2 часа.
– Ще се регистрира влизането и излизането на персонала между отделите.
– Всяка храна, постъпваща в кухните, ще бъде дезинфекцирана с подходящи дезинфектанти.
– Ще се обърне специално внимание на измиването на зеленчуците и размразяването на месото, птичето месо и рибата.
– Кухненското оборудване ще се стерилизира по-често и с автоклав.
– На входовете и изходите на кухните ще бъдат поставени хигиенни басейни.
– Ще се вземат отделни проби за всяко хранене.
– Ще бъдат предприети мерки за спазване на добрите хигиенни практики и добрите производствени практики (GHP, GMP) по време на етапите на подготовка и производство на храната.
ЗАКУПУВАНЕ И СКЛАДИРАНЕ
– Стоките ще се съхраняват на рафтове, като ще се отбелязват датите на закупуване.
– Ще се осигури и регистрира дезинфекция при доставчиците.
– Стоките ще се изпращат към отделите съгласно принципа „първо влязло, първо излязло“ (FIFO).
– Доставчиците ще бъдат проверявани седмично от персонала по контрол на качеството, за да се гарантира, че те вземат необходимите предпазни мерки.
Допълнителни предпазни мерки за доставчиците:
- Проверки на състоянието на доставчиците
- Хигиенни проверки на производствените и складовите помещения на доставчиците.
- Дезинфекция на превозни средства.
- Контрол на хигиената на персонала на доставчиците.
БАСЕЙН И ПЛАЖ
– Площта на басейните ще бъде разширена, като шезлонгите ще бъдат подредени в съответствие с мерките за социално дистанциране.
– Шезлонгите ще бъдат почиствани и дезинфекцирани от персонала на плажа след всяка употреба.